TIMEMORE Sculptor 064S & 078 & 078S タイムモア 電動コーヒーグラインダー スカルプター

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18グラムのコーヒー豆を挽いてグラインダーに入れたのに、なぜ0.5グラム足りないのでしょう?(「どうしてグラインダーが0.5グラムを“食べたの”?」)
もし毎日グラインダーのハンドルを叩いて残りのコーヒー粉を取り出しているのなら、そろそろ手首を守れるプロ仕様のグラインダーを検討しませんか?
さらに、早朝にグラインダーの音で家族や子どもが起こされたり、ペットが驚かされたりするなら、静音設計の電動グラインダーがおすすめです。

「ああ…ちょっと高いんだけど?」

その価値を裏付ける理由がここにあります。TIMEMOREは、世界中で4万人以上のコーヒー愛好家に選ばれており、クラウドファンディングプラットフォームKickstarterでは、10分で100万ドル、30日で500万ドルの売上を達成しました。この実績が信頼の証です。


TIMEMORE Sculptor 064S電動コーヒーグラインダーは、エスプレッソからポアオーバーまで幅広く対応可能です。
  • エスプレッソでは、コーヒー豆の甘さをより際立たせ、特にベリー系フレーバーのレイヤーをはっきりと表現。
  • ポアオーバーでは、甘さのハイライトや優しい酸味を抽出し、まるでジュースのような味わいを楽しむことができます。


• [特許取得済みの078ターボ刃]
弓形、渦巻き形、コニカル形の三重構造で、高い均一性と低い微粉率を実現。
• [078Sフラット刃]
エスプレッソに最適な設計で、ハンドドリップにも高い均一性を発揮。
• [特許取得済みのロータリーノッカー]
ワンタッチで微粉を除去し、簡単かつ効率的に微粉をノックアウト。
• [高品質ブラシレスモーター]
PID制御とHallコンポーネントを備えた設計で、安定した動作と長寿命を提供。
• [磁気付きホッパー蓋]
半開き設計で豆の跳ね返りを防ぎ、使いやすさを向上。

【sculptor シノプシス】

 

        【078SSP 特徴ハイライト】

  • 多目的バリ:078SSPバリは、ポアオーバーとエスプレッソの両方に優れ、透明感と風味の分離を高めます。それぞれのコーヒーの特徴を際立たせる、現代的な風味が得られます。
  • バリの直径78mm:より大きなバリは、摩擦と熱の発生を最小限に抑え、挽きスピードと均一性を向上させます。
  • レッドスピード・コーティング:特注のチタン製コーティングにより、バリの寿命が6,000kg以上に延び、長年にわたって最高のパフォーマンスを発揮します。
  • 洗練されたワークフロー:スカルプターのロータリーノッカー、RPM制御、マグネット式キャッチカップは、コーヒーを淹れる過程を合理化し、どんなセットアップにも簡単に加えることができます。

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スカルプターシリーズ

圧倒的な風味を実現

スカルプターシリーズは、驚異的な風味、精密な設計、そして考え抜かれたデザインを、比類なき価値でお届けします。直感的な操作、内蔵ロータリーノッカー、オールメタル構造により、抽出がこれまで以上に簡単になります。ポアオーバーの透明感を求める場合でも、濃厚なエスプレッソを追求する場合でも、スカルプターは各抽出方法や風味プロファイルに合わせたバリセットを提供します。日常使用のために設計されたこの製品は、人間工学に基づいた形状、高出力モーター、そして精密な加工により、毎回一貫した結果を保証します。コーヒーが、芸術へと昇華される瞬間を。

Learn more about the Sculptor Series with WBC Champion Anthony Douglas →

人間工学の結晶

マグネット式キャッチカップ

カップとベースに内蔵されたマグネットが、完璧な位置合わせを実現します

ロータリーノッカー

ひねるだけで粉残りや微粉、頑固なチャフを最小限に抑えます

RPM制御

RPMプロファイルを調整し、抽出を完全にコントロール可能

最大限の性能とコントロール

スカルプターのブラシレスモーターは、スマートセンサー制御により、一貫した挽きを提供します。最も硬い豆や極細挽き設定でも、RPMを簡単に選択・維持できます。背面の通気口は熱の蓄積を抑え、モーター寿命を延ばし、繰り返し使用しても最高のパフォーマンスを実現します。

簡単操作で微調整を楽しむ

スカルプターの挽き目調整ダイヤルは、あらゆる抽出方法に適した直感的なコントロールを提供します。多目的構成では無段階調整が可能で、エスプレッソからポアオーバーまで細かく調整できます。一方、ポアオーバー向けの設定では、36段階の調整ができるステップ式ダイヤルを採用し、正確で均一性の高い抽出を実現します。

揺るぎない安定性

スカルプターの革新的な垂直マウントのオーガーは、重力を活用して豆を安定的に供給し、均一な挽き目を実現して最適な抽出を保証します。また、このスマートな構成は粉の残留を最小限に抑え、余分な粉を排出するための装置は不要です。

スカルプターシリーズの全貌

汎用的なバリはもう必要ありません。スカルプターは、フレンチプレス向けの粗挽きからエスプレッソに必要な極細挽きまで、それぞれの抽出スタイルに特化した6種類のバリセットを提供します。優れたコントロールと均一性で、これまで気づかなかった味のニュアンスを引き出し、理想の一杯を実現します。

このテキストは078ssp用
新しい驚きの体験

78mm SSPバリで、エスプレッソの極みとフィルターバリの繊細さを解き放ちましょう。高い適応性を備えたバリは、軽やかなボディと鮮やかな酸味、さらに透明感のある味わいを引き出します。

エスプレッソ好きで、フィルターブリューにも挑戦してみたい方にぴったりです。エスプレッソでは幅広い調整レンジで繊細なコントロールが可能に。ポアオーバーでは、速い抽出時間とクリーンでシャープな風味をお楽しみいただけます。

圧倒的な風味を実現

スカルプターの78mmバリは、一般的な64mmバリに比べて48.5%大きな挽き面を提供します。この拡張された挽き面は、より均一な粒子を生み出し、最適な抽出と豊かな風味を引き出します。また、高効率設計により、豆を素早く挽きつつ、熱の蓄積を抑え、繊細な香りやオイルを維持します。

耐久性で安心の一台

スカルプター078SSPの78mmバリは、チタン製のレッドスピードコーティングが施されており、標準的なバリと比べて寿命が5倍に延長されています。また、レッドスピードは挽き中の摩擦を軽減し、スムーズな動作を実現。コーヒーの繊細な風味を保ちながら、快適な操作感を提供します。

両方の魅力を備えた一台

頑丈な設計と精密な挽き目調整ダイヤルを備えた078Sを基に、078SSPではSSP社の多用途バリをスカルプターシリーズに採用しました。スカルプター専用のサイズに合わせて特別に設計されたこれらのバリは、モダンなエスプレッソとポアオーバーの両方で卓越した汎用性を発揮します。